為進一步加強校園食品安全監管，保障師生飲食安全，近日，崔木市場監督管理所組織執法人員對轄區學校食堂及周邊食品經營店開展專項檢查，重點督導“十統一六到位”規定落實情況，全面排查食品安全隱患。執法人員深入學校食堂，嚴格對照“十統一六到位”要求，逐項核查食品原料采購、儲存、加工、留樣等環節的規范化管理情況，重點檢查了從業人員健康證明、餐具消毒記錄、食品添加劑使用及“明廚亮灶”設備運行狀況。針對檢查中發現的個別半成品存放不規范問題，執法人員現場提出整改意見并指導整改到位，要求學校嚴格落實主體責任，確保制度執行到位、風險管控到位。同時，執法人員對校園周邊小商店開展拉網式排查，嚴查“三無”食品、過期食品及其他違規經營行為，督促商戶落實進貨查驗制度，規范經營行為。此次行動共檢查學校食堂1家、周邊食品經營戶4家，針對發現的貨架存放私人物品及價簽脫落問題，已現場指導完成整改。下一步，崔木所將建立校園食品安全長效監管機制，通過與定期檢查與“雙隨機”檢查相結合的方式，持續跟蹤問題整改成效。同時，將開展“食品安全進校園”系列活動，通過專題培訓、現場指導等方式，全面提升學校食品安全管理水平，共同守護師生“舌尖上的安全”。